Prefeitura de Pinheiral destaca importância das boas práticas na manipulação de alimentos

Em outubro, mês em que se celebra o Dia do Manipulador de Alimentos, município relembra capacitação promovida pela Vigilância Sanitária, em parceria com o Sebrae, reforçando o compromisso com a segurança alimentar e a saúde da população.

Neste mês de outubro, em que se celebra o Dia do Manipulador de Alimentos, a Prefeitura de Pinheiral reforça a importância dos profissionais que atuam diariamente no preparo, na conservação e na comercialização de alimentos. Como parte desse reconhecimento, o município relembra um importante momento de conscientização e aprendizado promovido pelo Departamento de Vigilância Sanitária, vinculado à Secretaria Municipal de Ordem Pública, Defesa Civil e Fiscalização.

A iniciativa, realizada em parceria com o Sebrae, reuniu comerciantes, empreendedores e profissionais de instituições públicas e particulares para uma palestra sobre “Boas Práticas para Manipuladores de Alimentos”, no auditório do Centro Municipal de Ensino Roberto Silveira.

O encontro teve como objetivo ampliar os conhecimentos dos participantes sobre os cuidados necessários durante a manipulação, o preparo e a comercialização de alimentos, destacando a importância da higiene, da conservação adequada e do cumprimento das normas sanitárias para prevenir doenças e proteger a saúde da população.

Durante a capacitação, o diretor do Departamento de Vigilância Sanitária, José Márcio Severo, destacou o caráter educativo e preventivo das ações desenvolvidas pelo setor.

“Nosso objetivo com essa palestra é orientar e conscientizar os profissionais que trabalham diretamente com alimentos sobre a importância de adotar boas práticas no dia a dia. A segurança alimentar é uma responsabilidade de todos, seja no comércio, nas instituições públicas ou particulares. Mais do que fiscalizar, a Vigilância Sanitária também tem o papel de educar, prevenir e contribuir para que os alimentos cheguem à população com qualidade e segurança”, destacou o diretor.

O secretário municipal de Ordem Pública, Defesa Civil e Fiscalização, Anderson Costa Alonso, também participou da atividade e ressaltou a importância da qualificação profissional para o fortalecimento da saúde pública.

“Investir em orientação e capacitação é uma forma de fortalecer a saúde pública e valorizar os profissionais que atuam na manipulação de alimentos em nosso município. Essa iniciativa demonstra o compromisso da Prefeitura de Pinheiral em desenvolver um trabalho cada vez mais próximo da população, unindo fiscalização, prevenção e educação. Queremos que os profissionais tenham acesso ao conhecimento necessário para desempenhar suas atividades com responsabilidade, garantindo mais segurança e qualidade nos serviços prestados à população”, afirmou o secretário.

A palestra foi conduzida por Denise Manes, representante do Sebrae, que compartilhou orientações técnicas e conhecimentos sobre os cuidados essenciais no manuseio de alimentos. A atividade também proporcionou um espaço para esclarecimento de dúvidas, troca de experiências e compartilhamento de conhecimentos entre os participantes.

A parceria com o Sebrae contribuiu para aproximar a orientação técnica dos empreendedores e profissionais locais, incentivando a adoção de práticas mais seguras e a melhoria contínua dos serviços oferecidos no município.

Valorização e conscientização

Mais do que relembrar a capacitação, o mês dedicado aos manipuladores de alimentos representa uma oportunidade de reconhecer a importância desses profissionais, cuja atuação está diretamente relacionada à qualidade dos alimentos consumidos diariamente pela população.

A Prefeitura de Pinheiral destaca que a segurança alimentar é uma responsabilidade compartilhada e que a capacitação contínua é fundamental para garantir ambientes mais seguros, prevenir riscos à saúde e fortalecer a confiança dos consumidores.

Por meio de ações educativas, orientações técnicas e parcerias institucionais, o município reafirma seu compromisso com a valorização dos profissionais, a prevenção de doenças e a promoção da saúde pública.